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每日一食: 不用油炸的香脆『孜然烤薯片』

2020-10-26 16:16:19 分類:美食/營養 收聽量:703
吳思宇音頻解說員
語音內容:

針對“ 每日一食: 不用油炸的香脆『孜然烤薯片』 ”的問題,下面由高級營養師-吳思宇為您解答:

香蕉视频在线app追劇必備的休閑小零食,不用油炸也能吃到又香又脆的自然靠薯片薯片,簡單好吃又安心!

土豆去皮洗凈;

切成薄片,越薄越脆,自己切不好的可以用刮皮器刮;

切好的土豆片裝進大碗里,水里加適量鹽浸泡五分鐘,去除淀粉且增加點兒咸味;

泡好的土豆片用紙巾擦干凈水份,一定要擦干,不然很難烤脆;

烤盤鋪上錫紙,錫紙上面刷一層薄薄的植物油,防止薯片粘在烤盤上;

土豆片放入烤盤擺好;

烤箱提前預熱十分鐘,160度中層烤10分鐘;

香蕉视频在线app十分鐘后取出烤盤,薯片翻一面撒上孜然粉,溫度調至150克繼續烤五分鐘,要觀察著烤中途可以再翻面,盯著有薄的先脆了提前拿出來;

全部烤好后香香脆脆的孜然烤薯片就做好了。

每日一食: 不用油炸的香脆『孜然烤薯片』

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